Haibo Bio, которая специализируется на исследовании, производстве и продаже продуктов натуральных растительных экстрактов, которые используются в активных фармацевтических промежуточных продуктах, питательных добавках, пищевых добавках и ингредиентах косметики.
Описание продукта
Производитель поставьте фермент трансглутаминазу пищевого качества
|
Product Name
|
Transglutaminase
|
|
Appearance
|
White Powder
|
|
Grade
|
Food grade
|
|
CAS No
|
80146-85-6
|
|
MF
|
C27H44O3H2O
|
|
Specification
|
TG-A,TG-B,TG-K,TG-M,TG-Y
|
|
Stock
|
In stock
|
|
Shelf life
|
2 years
|
|
Storage conditions
|
Store in cool & dry place, Keep away from strong light and heat.
|
|
Sample
|
Available
|
Фермент трансглутаминаза (TG) представляет собой фермент, который может катализировать реакцию трансаминации. Он катализирует связывание R-ароиламино L-лизина с глутаминовой кислотой. Таким образом, произошло ковалентное сшивание среди белков или пептидов, и образуется полимер ковалентных соединений. В пищевой промышленности TG применяется для улучшения нескольких функциональных характеристик мясных и белковых продуктов, таких как улучшение структуры мяса, характеристика геля, эластичность, сохранение воды и жира и так далее. В то же время лизин защищен, что предотвращает реакцию Майяра.
|
ANALYSIS
|
SPECIFICATION
|
RESULTS
|
|
Appearance
|
White Powder
|
Complies
|
|
Odor
|
Characteristic
|
Complies
|
|
Tasted
|
Characteristic
|
Complies
|
|
Assay
|
99%
|
Complies
|
|
Sieve Analysis
|
100% pass 80 mesh
|
Complies
|
|
Loss on Drying
|
5% Max.
|
1.02%
|
|
Sulphated Ash
|
5% Max.
|
1.3%
|
|
Extract Solvent
|
Ethanol & Water
|
Complies
|
|
Heavy Metal
|
5ppm Max
|
Complies
|
|
As
|
2ppm Max
|
Complies
|
|
Residual Solvents
|
0.05% Max.
|
Negative
|
|
Microbiology
|
|
|
|
Total Plate Count
|
1000/g Max
|
Complies
|
|
Yeast & Mold
|
100/g Max
|
Complies
|
|
E.Coli
|
Negative
|
Complies
|
|
Salmonella
|
Negative
|
Complies
|
1. Стабильность pH. Хотя оптимальный рН сырой Tgase составляет 6,0, она также функционирует с высокой активностью в широком диапазоне рН от 5,0 до 8,0. Из -за этого широкого диапазона pH различные приложения могут быть эффективными в различных пищевых процессах, независимо от типа пищи. 2. Высокая термостабильность Оптимальная температура TGASE составляет около 50. Он также обладает высокой активностью в диапазоне 45-55. Основным преимуществом TGASE является то, что он становится неактивным, когда внутренняя температура пищи составляет 75 или более в нормальных продуктах.
3. Сила связывания Связывания Ковалентная связь, катаязированная TGASE, трудно разрываться в условиях негримных реакций. После того, как измельченное мясо, которое было обработано TGASE, формируется, форма сохраняется, даже если оно заморожено, нарезано или приготовлено.
1-5 кг с пластиковым пакетом Ziplock внутри, алюминиевый пакет фольги снаружи. 6-15 кг с пластиковым пакетом внутри, алюминиевая фольга на улице, наконец, с коробкой для коробки. Более 16 кг с пластиковым пакетом внутри, волокнистый барабан снаружи в соответствии с количеством экстракта или в соответствии с вашими требованиями.
Haibo-это высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на исследованиях и разработках, производстве и продажах химических продуктов, натуральных растительных экстрактов и биохимического сырья. В настоящее время была создана независимая команда R & D, и она имеет тесные отношения сотрудничества со многими местными университетами и исследовательскими институтами и строго производит в соответствии со спецификациями GMP.
Shaanxi Haibo Biotech Co., Ltd. имеет ряд департаментов, включая НИОКР, производство, инспекцию качества и рынок. В центре исследований и разработок компании есть техническая команда, специализирующаяся на исследованиях и разработках, а также передовые системы обнаружения, такие как высокопроизводительная ликвидная хроматография, газовая хроматография и автоклав с магнитным приводом, экспериментальная, пилотная установка и ряд научных исследовательских институтов Хорошие отношения технической поддержки с сильной технической силой. Производственный семинар компании имеет несколько производственных линий для экстракции растений, а также передового производственного оборудования, таких как динамическая экстракция против потока, технология разделения колонн, технология отделения мембраны, высокоэффективная экстракция контркурации, технология микроволновой сушки, башня для распыления и т. Д. сформировал годовой выход из 900 тонн растительных экстрактов.
Мы всегда стремимся предоставить нашим клиентам отличные продукты и услуги, которые они ожидают и заслуживают. Удовлетворенность клиентов-это наше долгосрочное желание. Мы в полной мере используем свои собственные преимущества, будучи агрессивными и инновационными. Мы также будем активно продвигать развитие индустрии здравоохранения человека с видением глобализации.
Contact Now
